Polypore de Schweinitz - L

Ce champignon pousse sur des résineux. Cet un agent de pourrisure, donc l'arbre est condammné. Ses couleurs sont très belles : orange, marron. Les polypores sont très rarement comestibles, mais celui-ci ne l'est pas.

Polypore de Schweinitz - L

Coulemelle (jeune pousse) - J

Lépiote élevée, elle se caractérise par un pied haut (20 à 30cm parfois) et un grand chapeau (30cm de diamètre). Elle est particulièrement savoureuse jeune. Ce champignon au goût de noisette réduit peu à la cuisson. On trouve les coulemelles dans les prairies, les bordures des bois.

Coulemelle - J

Les petites écailles marrons sur le chapeau sont une caratéristique de ce champignon. Lors de grandes pluies, elles disparaissent et là, le champigons ressemble à d'autres lépiotes non comestibles.

Coulemelle - J

Calocère visqueuse - L

De couleur orange ce champignon pousse sur les souches des sapins. Ce n'est pas un comestible.

Calocère visqueuse - L

Langue de Boeuf - J

La langue de boeuf pousse essentiellement sur les chênes ou les châtaigniers. Elle se consomme jeune. Sa chair est rouge et à la cuisson, elle dégage un jus rouge sang. De goût acidulé, elle peut se manger cru ou bien en sauce avec de la viande rouge.

Langue de boeuf - J

Petit rose - J

Son scientifique n'est pas connu : agaricus arvensis ou bien agaric des jachères.

Par contre, tout le monde connais le "Petit rose". Il se fait bien rare. On le trouve dans des prairies non cultivées, par cycle.

Les jeunes poussent sont extraordinaires en cuisine. Tout simplement néttoyer et revenu à la poële avec du beurre, vous vous régalerez.

Sparassis crépu - J

D'un aspect curieux, ce champignon ce caractérise par une boule resemblant à un choux-fleur. Pouvant atteindre 40cm de diamètre et environ 4 à 5kg. Ce champignon pousse sur les souches mortes ou bien en symbiose avec un arbre.

Sparassis crépu - J

Il repousse toujours au même endroit, pourvu qu'à la cueillette, on coupe la boule et non son pied. Son goût est fameux. Il faut bien le nettoyer avant consommation. On peut le consommer en purée (avec des pommes de terre), ou bien pour accompagner une salade verte.

Sparassis crépu - J

Sparassis crépu - J

Coprin chevelu - J

Le coprin est comestible à l'état jeune (comme sur la photo). Il se conserve mal et quand il grandit, il dépéri assez rapidement. Il pousse dans les jardins, les gazons, les prairies.

Clavaire Corniculée - L

On trouve ce champignon dans les prairies riches en mousse. Non comestible.

Amanite Panthère - L

Cette amanite est très belle. Ce champignon est très toxique. Son chapeau est parsemé de flocons blancs. La couleur du chapeau est variable : marron foncé ou bien beige clair.

Amanite Panthère - L

Amanite Panthère - L

Photo d'un oeuf d'Amanite Panthère.

Armillaire Couleur de Miel - L

De la famille des Agarics, ce champignon pousse en groupe et forme de spectaculaire forme. Ce champignon n'est pas comestible.

Vesse-de-loup des Prés - J

Elle pousse dans les prairies, parcs et gazons. A l'état jeune, elle est comestible. De petite taille : 3 à 7cm de hauteur, elle peut atteindre une taille de 10cm en vieillissant.

Vesse-de-loup des Prés - J

Un spécimen plus mature.

Bolet Jaune - J

Son nom commun : nonette voilée.

Ces champignons poussent dans notre jardin sous un pin. Chaque année, ils sont là. Ce bolet est très bon, de plus, il est très abondant.

Bolet Jaune - J

Jeune pousse

Bolet Jaune - J

Son chapeau est coiffé par un peau visqueuse. Sa chair un jaune vif.

Bolet Jaune - J

Satyre Puant - L

C'est un champignon que l'on sent avant de le voir ! Son odeur nauséabonde attire les insectes. Le champigon se trouve dans un oeuf.

Amanite Tue-Mouches - L

Pour moi, c'est le plus beau champignon. Malheureusement, ce champignon est très toxique.

Amanite Tue-Mouches - L

Le chapeau est déployé. Le rouge flamboyant de ce champignon lui donne toute sa splendeur.